NOVITÀ € 13
La nostra Norma
Pasta fresca, pomodoro fresco, melanzane fritte in due consistenze, crema di ricotta salata, crema di basilico e basilico fresco.
MÜD · Aperitivo e cena · Leonforte
Aperitivo
con cucina.
Davanti alla storia.
Dalle 18:00, cocktail, calici e piatti da condividere.
Poi si resta a cena, senza cambiare vista.
Un posto · tre momenti
Arrivi.
Brindi.
Rimani.
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Dalle 18:00 · Aperitivo con cucina
Un drink.
Qualcosa dalla cucina.
La Granfonte davanti.
Non un accompagnamento anonimo, ma assaggi preparati per stare al centro del tavolo: fritti espressi, creme, conserve, pane e sapori siciliani. L’aperitivo comincia così e, spesso, diventa cena.
- 01 Spritz, signature e calici
- 02 Assaggi dalla nostra cucina
- 03 Tavoli affacciati sulla Granfonte
La cucina · tradizione interpretata
Le radici
si riconoscono.
Gli ingredienti parlano siciliano. Il modo di comporli è il nostro: sapori decisi, materie prime selezionate e una cucina contemporanea che sorprende senza dimenticare da dove parte.
Guarda cosa c’è oggi → 
NOVITÀ € 18
Punta di Petto & Peperoni
Punta di petto di manzo (marinato e cotto CBT) con il peperone arrosto e la mentuccia fresca
Dal menu € 16
Pancia di maiale croccante
Melanzana, spinacino e fondo all’aceto. 7,10
MÜD Drink List · signature e classici
Il cocktail
segue il mood.
Ricette originali, variazioni siciliane e grandi classici. Dal Persicum al Ninfèo, dal Solco arido ai nostri Negroni: il banco continua il racconto della cucina nel bicchiere.
Apri la drink list
Persicum
Ninfèo
Solco arido
Marsala Sour
Sicilian Mule
Il tavolo giusto cambia il mood
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Aperitivo o cena?
Il tavolo è lo stesso.
Granfonte · tramonto · Leonforte
Al tramonto, la Granfonte cambia atmosfera.
La serata comincia da qui.
Le luci si accendono sulla pietra, il primo calice arriva e il centro storico rallenta. È qui che l’aperitivo trova il suo mood.